鳌合能力是指重金属捕捉剂与重金属发生螯合反应的强弱能力，尤其是从EDTA、氨、柠檬酸氨等络合剂中竞争沉淀出重金属的能力。

    螯合能力越强，越容易将重金属从其他络合物中争夺过来形成螯合物。反之，若水中络合物的络合能力比重金属捕捉剂的螯合能力要强，则重金属不能从络合剂中释放出来，保持其***溶解的络合态。

    不同重金属捕捉剂对不同重金属的螯合能力可能是不一样的。

    重金属捕捉剂的螯合官能团种类、分子空间结构、主链支链类型、官能团周围空间位阻效应等方面均会影响其对重金属的螯合能力。且这些因素的变化对不同重金属的螯合能力影响是不一样的。